白银区净菜加工车间项目即将投用

?近年来,随着人们对品质生活的不断追求,“舌尖上的安全”也越来越受到重视,大家对生鲜农产品的安全和品质提出了更高要求。近日,白银区现代农业科技示范园净菜加工车间项目即将投用。
? 净菜,也称为新鲜消毒蔬菜,是将新采摘的蔬菜经过整理后,去掉不可食用部分,然后切分成均等大小,再进行洗涤、消毒,最后在无菌环境中真空包装而成。因其具有干净卫生、易于携带、存储时间长等特点,而越来越受到市场的青睐。
? 白银区现代农业科技示范园净菜加工车间项目,分别建有1540平方米的净菜加工车间及272平方米的保鲜库,集清洗、分拣、包装和仓储为一体,集中实现精品化包装、品控分拣、打包配送、统配统送等配套设施。项目投入使用后日处理蔬果量能达到5吨,可为果农菜农提供便捷服务,从而提升本地果蔬的市场竞争力。
? 白银区现代农业科技示范园副主任高启发告诉记者:“我们这个项目是水川镇产业强镇里面的一个子项目,其中包括加工车间及保鲜库。目前,我们的项目建设已经完成,剩余设备正在逐步购进,预计今年6月份投入使用。该项目可以提高产品的附加值,促进农民增收,同时大大减少食物的物理性、化学性和生物性的危害,从而保证了食品的品质和安全。”
? 白银区现代农业科技示范园区有日光温室8000亩,年产蔬菜水果16.5万吨,是全区蔬菜水果生产的主要基地。净菜加工车间的建设,不仅延长了蔬菜销售链,还为菜农解决了蔬菜滞销的难题,对增加和稳定农民收入、推进乡村振兴具有积极的推动作用。? ? ?

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